लौकी का हलवा। नवरात्रि व्रत स्पेशल रेसिपी.

लौकी का हलवा। नवरात्रि व्रत स्पेशल रेसिपी.

आप ने लौकी की सब्जी जरूर खाई होगी. अक्सर कुछ लोगों को खास पसंद नहीं होती ये सब्जी, चिंता ना करें हम बनायगे लौकी का हलवा, हलवा जो कि सब को पसंद होता है. इस स्वादिष्ट लोकी के हलवे को आप व्रत में भी खा सकते हैं. घर में कोई मेहमान आय तो भी आप लौकी का स्वादिष्ट हलवा परोस सकते हैं.

आवश्यक सामग्री.

• लौकी 1kg
• मावा 1 कप 100gm
• चीनी 3/4 कप 
• हरि ईलाची 2
• बादाम 
• काजू 
• दूध 
• घी

लौकी हलवा बनाने की विधि. 

How to make loki halwa. 

• लौकी को छील कर कद्दूकास कर ले. थोड़ा सा चख कर देख लें कही लौकी कड़वी तो नहीं है. 
• कढ़ाई में घी डाल कर गर्म कर लें और उसमें लोकी डाल कर पानी सूखने तक भूनें. 
• अब दूध डालकर अच्छी तरह से लोकी को गला ले. 
• दूध सूख जाए और लोकी गल जाय तो उसमें चीनी डालकर कुछ देर भूने, चीनी का पानी सूख जाए. 
• अब मावा ओर ड्राइ फ्रूट डाल कर भून लें. 
• मजेदार लौकी का हलवा तैयार है.