शाही पनीर झटपट रेसिपी. How to make shahi paneer very easy.

शाही पनीर झटपट रेसिपी. How to make shahi paneer very easy.

संपूर्ण उत्तर भारत में शाही पनीर बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है. अगर घर में कोई मेहमान आये हैं तो शाही पनीर जरूर बताया जाता  है. शाही पनीर शाकाहारी लोगों की पहली पसंद है. शाही पनीर को बटर नान, चपाती, लाछा पराठा, तंदूरी रोटी के साथ परोसा जाता है.
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सामग्री.

•  पनीर 200gm
• प्याज 4
• टमाटर 3
• लहसुन 8 कली 
• आदरख 1/2 ईनच
• लौग 2
• एलाची 2
• दालचीनी 1/4
• मिर्च 1/2
• हल्दी 1/2
• नमक स्वादानुसार 
• गरम मसाला /मीट मसाला 
•      दूध 2 कप 

                 

समय 30 मिनट. 

शाही पनीर झटपट रेसिपी बनाने की विधि.

प्याज, लहसुन, अदरक को काट लें. मोटे तले का बर्तन गैस पर रखे. बर्तन में 2 चम्मच तेल गर्म करें. सभी सूखे मसाले ओर प्याज, लहसुन, अदरक तेल में डाले और भूनें. सभी मामलों को सुनन्हेरा होने तक भूनें. फिर कटे हुए टमाटर va मसाले डाल कर कुछ देर पानी डालकर अच्छी तरह टमाटर गलने तक भूनें.

घेवर घर में कैसे बनाए
मसाला भुन जाने पर गैस बंद कर दें. मिक्सी में सारा मसाला डाल कर पेस्ट बना लें. अब पेस्ट को वापिस बर्तन में डाल दें. दो बढ़े कप दूध डाले, paneer के टुकड़े डाले. गैस पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं. गरम मसाला या मीट मसाला डाल kar पकाएं. धनिया पत्ती डाल कर गर्म गर्म परोसे. यह रेसिपी 4 लोगो के लिए पर्याप्त है. बटर नान या लछा पराठा के साथ पेश करे.