How to cook chicken korma. चिकन कोरमा कैसे बनाये।chickekorma#nonveg food#chicken recipes#shahitukra recipes#nonveg recipes#
आज की पोस्ट मे हम बात करेगें चिकन कोरमा रेस्टोरेंट स्टाइल मे कैसे बनाये। चिकन कोरमा एक नॉन वेज रेसिपी हैं।खाने मे बहुत स्वादिष्ट और बनाने मे आसान।चिकन कोरमा कई तरह से बनाया जाता हैं।आज हम रेसोरेन्ट स्टाइल चिकन कोरमा बनाएंगे।
सामग्री।ingredients.
1 chicken चिकन 500gm
2 दही एक बड़ी कटोरी
3 प्याज onian 3 बड़े
4 अदरक, लहसुन पेस्ट
5 काजू 100gm
6 नमक,लाल मिर्च,कश्मीरी मिर्च,हल्दी,धनिया पाउडर
7 काली मिर्च साबुत,हरी इलाइची, लौंग, दालचीनी
8 देसी धी
How to make chicken korma restorent style.
चिकन कोरमा रेसोरेन्ट स्टाइल मे कैसे बनाये।
विधि....चिकन को अच्छी तरह से धो लें।अब चिकन मे हल्के हल्के कट लगा कर नमक के पानी मे भिगो दे।2 प्याज को लंबा काट लें फिर फ्राई कर लें।फ्राई प्याज को अलग प्लेट मे निकाल लें।अब प्याज और काजू की पेस्ट बना ले। पेस्ट बनाते वक़्त थोड़ा सा दही डाल ले ताकि पेस्ट smooth बने।
अब बाकि बचा हुआ दही ले और उसमें धनिया (3 चम्मच),लाल मिर्च पाउडर,कश्मीरी मिर्च,हल्दी मिक्स करें।दही को अच्छी तरह से फैंट ले।
मोटी तली का बर्तन लें उसमें देसी धी डाल कर गर्म करे।सभी खड़े मसाले डाल दे।अदरक, लहसुन का पेस्ट डाल दे कुछ देर भूने,अब मसाले वाली दही डाल दे।सिम गैस पर दही का पानी सूखने तक पकाये।अब काजू और प्याज का पेस्ट दाल कर चिकन के पीस डाल दे।मिक्स करे ।जरुरत के मुताबिक पानी डाल कर पका लें।चिकन कोरमा सिम गैस पर ही पकाये।
आपका चिकन कोरमा बन कर तैयार है।चावल या नान के साथ गरमा गर्म परोसें।
चिकन कोरमा रेसिपी आपको कैसी लगी कमेंट कर के जरूर बतायें।
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